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制作五色糯米饭也是龙胜各族自治县迎接“三月三”的传统习俗，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名。制作五色糯米饭需采来枫叶、红蓝草、黄饭花、紫蕃藤，浸泡出液，分别拌入优质糯米，然后合而蒸煮。做出来的糯米饭颜色五彩缤纷、鲜艳诱人、清香可口，深受民众喜爱，是当地节日里招待客人的必备食品。图为2024年“三月三”传统歌圩节到来之际，瑶族村民在捏制五色糯米团。
【编辑：李太源】
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