中新网10月18日电 据《华盛顿时报》报道，萨达姆的前厨师称他在给这位伊拉克前领导人服务期间曾被严密监视，而且两次被萨达姆以“莫须有”的罪名送进监狱。但是即便如此，他仍保持着对萨达姆的忠诚。

　　这位厨师目前在伊勒比尔市开一家快餐店，是一名信仰基督教的伊拉克人，他以安全为由要求不公开自己的姓名。他说：“每次我在电视里看到他都感觉很欣慰。这个人能够影响我的情绪。”

　　他对萨达姆的态度反映了一些伊拉克人仍对萨达姆有割舍不断的情怀。在他的床下，保存着一个上了锁的箱子，里面有他在萨达姆官邸厨房里的照片和萨达姆赏赐给他的一些小礼物。他说：“如果萨达姆在1月份的大选中是候选人，我还会毫不犹豫的选他。”

　　他说给萨达姆当“御厨”是一件很恐怖的事情，即使是最亲信的随从犯了一点小错，萨达姆也会毫不留情的进行处罚。这位厨师说：“他(指萨达姆)心烦的时候就会找一只替罪羊。”有一次，厨师因为接受了美国记者的采访被关进监狱15天，因为美国记者问了太多的私人问题。第二次被萨达姆送进监狱是因为他的车停的太靠近总统官邸，这有违安全规定。

　　每当听到有来自美国的坏消息，萨达姆必定会大发雷霆。他说：“无论什么时候，只要布什发表了新的讲话，我们就知道萨达姆会大发脾气。”

　　因为担心有人下毒，萨达姆几乎每次出行都要带自己的厨师，多年来这位“御厨”跟着他去过埃及、也门、约旦、沙特和科威特。在巴格达的总统官邸，厨师本人也受到严密的监视，他做的菜每次都要送到实验室检查是否有毒。

　　尽管遭到各种不公的待遇，这位厨师仍以萨达姆为荣。他如数家珍的回忆萨达姆送给他的礼物：一条法国领带、一双英国皮鞋和一些奖章。他说：“作为一个总统，他不得不铁腕。伊拉克需要一个铁腕领导人，否则将陷入混乱。在日常生活中，他对我们很和善。”

　　厨师还透露，萨达姆喜欢吃伊拉克传统食物，特别爱喝骆驼奶。他说：“有时候他会在五六点钟叫我们起床为他烤制刚抓到的鱼。心情好的时候，他有时会和我们一起做饭。他曾经说这样可以让他放松。”(章田)