中新网12月13日电 12月11日上午，首届湘潭十大名菜评选活动在湘潭宾馆举行。湘潭广电的消息说，这一活动也是该市纪念毛泽东诞辰110周年系列活动之一。

　　12月11日上午，由李家菜园、红月亮大酒店、龙腾宾馆、湘潭大酒店等十多家酒店精制的菜肴集中到了湘潭宾馆，接受专家评选。据介绍，参加这次评选的菜肴共有38道，包括金牌猪手、客家咸香鸭、孔雀开屏、肘子王、辣子霸王鸭、剁辣椒鱼头、龟炖羊肉等传统湘菜，也有加入湘菜烹饪手法的湘菜新军：极品鲍鱼、鱼翅等海鲜，各种菜式制作精巧、美仑美奂，展示台前香味扑鼻，着实令人望而生津。

　　整个评选活动将持续三天，明后两天，他们还将前往湘潭县、韶山、湘乡。第一阶段将评选出二十道菜式，然后通过媒体公布，再由广大市民从中选出十道菜来确认为“湘潭十大名菜”。

　　据介绍，这次由湘潭市烹饪协会主办，市旅游局协办的湘潭十大名菜评选活动，旨在通过这一活动，在纪念毛泽东诞辰110周年活动中湘潭能以最具地方特色的菜肴来招待来自四方的宾朋，同时也借此机遇将湘菜这一传统烹饪技艺发扬光大。

　　(来源：湘潭广电作者：林杰峰)