中新网北京三月十日电(记者 刘长忠)目前市场上牛奶饮品形形色色，但是有相当部分产品并非都是真正意义上的牛奶，其中有些产品属于乳饮料或乳酸饮料。而相当一部分企业是借着牛奶的名卖饮料，误导消费者。中国消费者协会今天发布2003年第1号消费警示：警惕“饮料”冒充“奶”。

　　不法商家用三种方式欺骗消费者：首先是玩“文字游戏”，偷换概念。市场上不少含乳饮料类产品在产品包装上却不这样标识，采用种种方法回避它们“饮料”的真实属性。

　　手法1：根本不标属性名称，就标注“××奶”；

　　手法2：将“饮料”直接标注成“酸奶”；

　　手法3：将“××奶”标注大而清楚，“饮料”两字小且难找；有的“饮料”两字不在同一视野，标注到包装的侧面；

　　手法4：表明真实属性的“饮料”两字与产品包装为同一颜色，且字体小，消费者很难发现。直接违反须采用“对比色”的规定。

　　最近，中国消费者协会对北京市场上销售的54种含乳饮料的标签内容进行了调查，发现有近三分之一的含乳饮料存在上述这样那样的问题。严重侵犯了消费者的知情权。

　　其次，鱼目混珠，货架摆放误导消费者。一些超市的乳产品货架上，没有将纯牛乳和乳饮料这两种不同类别的产品分开摆放，并以醒目标识加以区分。将包装相同、标注类似的产品混放在一起，很容易对消费者造成误导，不仔细查看标签和配料表，根本无法区分以上两类产品。

　　第三，云遮雾罩，广告宣传误导消费者。对于含乳饮料的广告宣传，一些商家更是颇费苦心。各种果奶、钙奶多么有营养、对孩子多么有好处的广告词一时间充人耳目。在强大的宣传攻势下，模糊了消费者对与牛乳和酸牛乳的区别。

　　针对以上存在的突出问题，为了维护广大消费者的合法权益，保障消费者健康安全消费，中国消费者协会向消费者发出消费警示：牛乳和含乳饮料是不同类型的饮品，营养成份相差悬殊，千万不可混为一谈。

　　按照国家有关规定，纯牛乳、纯酸牛乳蛋白质含量均不得低于2.9%；调味牛乳、调味酸牛乳、果料酸牛乳蛋白质含量不得低于2.3%；乳饮料、乳酸菌乳饮料蛋白质含量不得低于1%；乳酸饮料、乳酸菌饮料蛋白质不得低于0.7%。可见纯牛乳与乳饮料在主要营养物质含量方面差别还是很悬殊的，消费者不可长期把乳饮料当纯牛乳饮用。

　　含乳饮料的配料除了牛乳外，一般还含有水(应放在配料表的第一位)、甜味剂、酸味剂、果味剂、防腐剂等。根据国家要求，产品配料表的各种成分要按加入量从高到低的顺序依此列出。所以乳饮料成分中含量最高的水往往排在第一位。而牛乳或纯酸牛乳则是将牛乳放在第一位。

　　中消协呼吁政府及相关部门：尽快修改、完善食品标签标准，并依食品分类制订细则；行政主管部门加大执法力度，特别要加强对学生奶的监督管理力度，制定相应法规，禁止不法厂商以提供牛乳为名向学生推销含乳饮料，保护广大青少年的健康权益。