中新网4月23日电 痛风和高尿酸人群的确需要控制饮食中的嘌呤摄入,但豌豆并非高嘌呤食物,它属于中等嘌呤食物,每100克豌豆约含85毫克嘌呤,远低于动物内脏、海鲜等高嘌呤食物(150毫克/100克),适量食用豌豆(如每天50克左右),不会增加痛风发作的风险。此外,豌豆富含膳食纤维、维生素和植物蛋白,有助于代谢调节。(来源:@科学辟谣 中国新闻网微博)
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